A Fazenda Ouro Verde é reconhecida internacionalmente pela produção sustentável de café arábica e também pela produção integrada de lavoura e pecuária.

  A Fazenda Ouro Verde, localizada em Unaí-MG, acaba de receber o selo de contabilidade ambiental do solo positiva, fornecido pelo Instituto de Brasileiro de Agricultura Sustentável.Entende-se por Contabilidade Ambiental do Solo (CAS), a mensuração e o registro anual de parâmetros físicos, químicos e biológicos que apontem, de forma inequívoca por meio de um índice, as consequências do sistema de produção utilizado na qualidade do solo. A CAS se apresenta como uma análise anual e integrada que acompanha a qualidade do solo ao longo dos anos de forma objetiva, em sistemas sustentáveis de produção agrícola ou em áreas onde se deseja tornar o manejo mais sustentável. Assim, nós contribuímos com o manejo ecológico do solo que, entre outros benefícios, reduz a emissão de gases do efeito estufa, aumenta o sequestro de carbono, e incrementa os teores de matéria orgânica do solo.

fonte: IBA - Instituto Brasileiro de Agroecologia Contabilidade Ambiental do Solo - IBA

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